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17 abril 2010



Receita: Pão Caseiro

Olá Pessoal! 


A tempos não posto nenhuma receita, mas colocar receita por colocar não acho legal, saibam q qdo eu postar alguma receitinha é porq eu fiz mesmo, e não só gostei como deu certo ... 


E hoje estava com vontade de fazer um pãozinho para lancharmos aqui em casa, sempre faço esse pão porque todos aqui em casa adoram e é uma receitinha bem fácil de se fazer.
Memórias: Não sei se todas vão se lembrar?!? Mas quando eu era criança, tinha um fermento que minha mãe vivia trocando entre minhas tias e amigas, era um fermento para se fazer o Pão de Jesus Cristo, tinha q usar principalmente o fermento e seguir a receita a risca, e ainda fazer o pão mentalizando coisas boas para o seu lar e família. Depois q fiz a Yoga, vi q essas energias q colocamos no alimento estamos realmente transmitando para nossos familiares... não sei que fim deu esse fermento, pois nunca mais vi desse pão. Mas anos depois ganhei essa receitinha de uma amiga, e o sabor é bem parecido ...


Vamos ao pão ... 
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo (minha preferida: D.Benta)
3 copos de leite (medida do copo de requeijão)
3 ovos + 1 gema para passar por cima.
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
1/2 colher de sobremesa de sal
60 grs de fermento fresco (um pacotinho contém tabletes q somam 60 grs., gosto de usar: fleshmam e Mauri) 


1. * Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha e a gema (q deverá ser reservada para o final). Bata bem!
2. * Com a farinha num pote grande, vá despejando o líquido do liquidificador aos poucos e mexendo, eu mexo com colher de pau, mas vc pode preferir fazer com as mãos (eu detesto melecar as mãos), faça isso até ficar bem misturado, a massa ficará mais para mole, tipo um pouco mais grossa que massa de bolo.
3. * A massa cabe em 3 travessas dessas compridas, coloque metade para baixo, pois ela cresce muito. Misture a gema com um pouquinho de água e vá passando por cima com pincel para dar uma cor bonita ao pão. 
Lembre-se de untar a travessa antes de colocar a massa.
Importante: Depois de passar o ovo por cima da massa, coloque ele direto no forno, não há necessidade de esperar ele crescer fora, ele cresce todo assim assando mesmo!


A quantidade de pão é para uma família grande, 1 travessa nós consumimos em 2 dias, uma eu sempre congelo e outra dou para alguém.
Adoro com margarina e geléia, pela manhã sempre esquento uma fatia para derreter a margarina. Muito Bom!


Aproveito para desejar uma ótima noite e um excelente domingo para todos!
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Comentários via FaceBook

6 comentários:

  1. ai alê q cruel q vc é. fiquei com vontade!

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  2. Amigaaaaa,
    Essa receita é bem parecida com a que eu tenho, mas a minha não bate no liquidificador.
    Meu marido quando viu esse pão caseiro, ficou pedindo para eu fazer aqui em casa....kkkk.
    Beijinhos e um ótimo domingo para vocês! ;o)

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  3. Ai que fomeee!
    Olha, pode até não ter ficado bom, mas que tá bonito, isso tá.
    Bjus, Alê.
    ;*
    Débora Belarmino.

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  4. Vou correndo fazer... receitinhas boas e faceis sao tudo de bom. Adoro!!!!

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  5. flor... uma duvida... ateh qdo posso deixar no congelador?
    Depois eh soh colocar no forno de novo?
    nao se esqueça q sou loira... rsrsrs
    Bjos

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  6. pão caseiro é tudo de bom neh
    aqui em casa tb adoramos...mas o mestre aqui é o esposo com uma receitinha de familia.. que chic neh
    bjus e ta lindo viu deu agua na boca...uma pena não sermos vizinhas pra eu poder ganhar um pão desses =D
    ADORO TE

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