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07 setembro 2011



Receita: Bolo de Banana

A receita de hoje é daquelas bem práticas - do jeitinho que eu gosto - e como hoje é um daqueles feriados que não se dá para fazer muita coisa, que tal preparar um bolinho para agradar a família heim? Então anota ai a receita e prepare a tarde para tomar com aquele cafézinho delicioso. Falando em delicioso... eu adoro banana e já viram como essa fruta é "multi-uso"? rs Vai bem com tudo, como bananada, na panqueca doce e na pizza, farofa com banana, arroz maluco, e até no feijão com arroz - quem quando criança  não provou banana com comida? rs "Tá" certo que hoje em dia eu não faço mais isso, pois deve engordar muito rsrsrs Mas bem que gostaria!

Antes de passar a receita quero focar em dois itens que eu acho importante, uma é a farinha de rosca, que é a farinha utilizada para este bolo, eu gosto de comprá-la em padaria, pois a farinha de rosca feita do próprio pão deixa o bolo bem mais leve. E o outro item é o açúcar granulado, já fiz esse bolo com açúcar refinado, e gente, não fica igual, o granulado deixa o bolo mais crocantezinho.
Agora imagina: a mistura desses igredientes é = à bolo mais levinho e crocante! Huuummm!

Vamos a receita ...

  

  • 3 à 4 ovos (4 se for ovo pequeno)
  • 5 bananas d'água (mas pode fazer com prata que fica bom também - já testei!)
  • 2 xícaras de chá de açucar granulado
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de pó royal
  • canela em pó a gosto


  1. Antes de começar a preparar, não esqueça de já deixar o forno pré-aquecendo à 180º.
  2. No liquidificador, bata os ovos, a banana picada, o óleo, e o açúcar granulado com a canela.
  3. Em uma vasilha, adicione a farinha de rosca já com o pó Royal e vai adicionando aos poucos os ingredientes que foram batidos no liquidificador.
  4. Prepare em uma xícara de chá uma misturinha de açucar cranulado com canela e reserve para untar e jogar sobre o bolo.
  5. Untar uma forma de tamanho médio com manteiga e um pouco do açúcar e canela que preparamos na xícara.
  6. Despejar a massa e por cima polvilhar o restante do açúcar da xícara. Você deve jogar esse açuçar antes de levar o bolo ao forno, assim vai formar uma casquinha crocante por cima.
  7. Coloque no forno mantendo a temperatura acima, 180º, o bolo fica pronto em 20 minutos ou quando o palito sair limpo quando espetado no bolo.
  8. Retire do forno ainda quente e já fatie o bolo.

Não tenho imagem do bolo inteiro, pois fatio sempre antes de lembrar de bater a foto ... #aff

Meninas, façam e depois me conta o que acharam dessa receita.

Beijinhoss
Fonte: Receita da amiga da sogrinha! rs
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Comentários via FaceBook

12 comentários:

  1. Eu só faço esse bolo Ale!! Sou tarada em tudo q tem banana hahahaha
    Com farinha de rosca, fica bem molhadinho ne??
    Amooo, com canela, e as vezes coloco umas fatias de banana por cima...
    Ai acho q vou fazer.... hehehehe
    Fora o cheiro perfumado q fica na casa ne?
    Amooo!!!

    Bju no core!
    Dani do Estação Beauty4you

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  2. Ja engordei uns 4kg so provando receita daqui!
    Maldade sua Ale!
    HUhuauhuhauhahuhuahuahuhuahua

    Beijãao
    http://batom-cia.blogspot.com/

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  3. Esse bolo é ótimo. Ale tenho um blogue de receitas bem básicas:
    http://simplesreceitasentreamigas.blogspot.com/

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  4. Minha mãe faz um bolo de banana maravilhoso também!
    Só que as bananas ficam por cima... Chama "cuca de banana"! Quando ela fizer de novo eu vou tirar foto e dividir a receita aqui com vocês! rsrsrs
    Mas esse daí também está parecendo ser tudo de bom! rsrsrs Vou tentar fazer!
    Beijosss

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  5. Ai q delíciaaaaaaaa!!!!
    engordei só de olhar, mas vou experimentar, meu sobrinho ama bolo.kkkkk
    Bjs Linda

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  6. Feriado é dia de bolo de banana??
    Se tivessemos combinado não tinha dado tão ceto kkkk
    Também fiz bolo de banana ontem amiga, mas a minha receitinha é diferente.

    Super Beijo Flor!!

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  7. Tirou foto Queiloca? manda a receita pra gente!!! rs
    Beijinhoss

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  8. Que bolo maravilhosooooooooo! Achei que ficou hiper leve e fofinho. Ameiii mesmo, e a canela e açuçar por fora dá um toque divino e crocante mesmo. Parabens!

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  9. erilda Maria Barbosa Padula12 de dezembro de 2011 22:10

    Mai que delícia é o bolo que eu mais gosto 
    de banana!
    hum deu agua na boca

    bjosss..linda

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  10. Que delícia!!!
    Adoro bolo de banana!
    Receita anotada pra fazer!!!
    Bjs

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  11. Receita anotadíssima, Ale. Adivinha qual será o próximo bolo, por aqui ????? :)))))

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