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26 setembro 2012



Farinha de banana verde no combate a diabetes

Por Sol Neves
A banana, enquanto está verde, é constituída essencialmente por água e amido, e é por essa razão que
o seu sabor é adstringente. No entanto, por essa razão, pode ser utilizada como fonte de hidratos de carbono em diversos pratos.

Pode ser produzida farinha a partir de bananas verdes.

À medida que vão amadurecendo, o amido transforma-se em açúcares mais simples, como a glicose e a sacarose, que lhe dão o sabor doce.

“O amido resistente é característico desse fruto verde.
“No processo de amadurecimento, esse amido resistente é degradado e transformado em sacarose”, explica a mestre em ciência dos alimentos Milana Dan.

No laboratório de química e bioquímica do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), o objetivo é aproveitar o amido resistente da fruta verde.

“Esse amido resistente passa direto pelo intestino delgado, não é nem absorvido, nem digerido. Quando ele chega ao intestino grosso, é digerido pelas bactérias que ali existem.

Essas bactérias, quando digerem esse amido resistente, produzem substâncias que são benéficas, tanto no intestino grosso como no nosso organismo em geral”, acrescenta Milana Dan.
Benefícios que vão desde nos proteger contra um câncer de intestino até evitar o aumento de glicose no nosso sangue e como conseqüência, o diabetes.
“É importante sempre procurarmos controlar a glicemia – a glicose no sangue – e os níveis de insulina também”, orienta a doutora em ciência dos alimentos Elisabete Wenzel de Menezes.

Mas como ninguém vai comer banana que ainda não está madura, os pesquisadores estão desenvolvendo uma farinha: a farinha de banana verde.

COMO FAZER / TOMAR : 
Uma colher de sopa de farinha de banana misturada em 200 mL de água, sucos ou vitaminas. 
Adoçar a gosto.

Dicas da Sol:

Veja a imagem acima, dançar... quer coisa melhor para alegrar????
Fica aí registrada uma dica simples que você pode incluir no dia a dia, e contribuir para a saúde.

A prevenção geralmente é bem mais barata do que a doença, ou eu estou errada????
Na “linguagem do corpo”, a diabetes está ligada a uma pessoa controladora, ligada ao passado ruim, ou
lembranças que a fazem se sentir traídos, humilhados, etc...

No dia a dia o diabético é bem humorado, engraçado até. 
“Sem comentários sobre a frase acima,kkkkkkkkkk”.

Mas quando ele está no seu momento de solidão, lá vem os pensamentos ruins, ou até trágicos. Na verdade, o diabético, além do tratamento médico, e até psicológico, deveria evitar ver programas violentos, notícias ruins que a imprensa passa o tempo todo.

Mas a opção é de cada um! O controle remoto também, cada um manda no seu!
O diabético precisa sorrir mais, elogiar mais as pessoas, almoçar com várias pessoas se possível, criar um ambiente alegre. Ir a eventos, festas etc...

Geralmente o diabético é assim, a pessoa que ele mais maltrata na casa é quem ele mais gosta, é uma
forma de defesa do inconsciente com medo de perder a pessoa, e caso perca já está preparado, digamos assim...”que louco isso né”????
Então você que não é diabético fica a dica:
  • Pare de contar mil vezes aquele seu problema antigo lá de 1500 anos atrás. rs
  • Pare de repetir coisas ruins.
  • Controlar as pessoas que ama, pois, ninguém é de ninguém.
Vamos passar amor, compreensão para essas pessoas, pois elas para serem diabéticas hoje, sofreram muito também.
Só sei uma coisa: O amor e o perdão cura!!!!
Um grande bjo!
Estejam todos em paz!
Fonte: * arquivo pessoal e comentários Sol Neves
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Comentários via FaceBook

6 comentários:

  1. Adorei o post e a dica,nossa vou mostrar para uma tia minha.
    adoro seu blog sempre dou uma passadinha por aqui.
    me segue também:
    www.glossmolhado.blogspot.com.br

    Beijos
    espero ver você no meu blog.

    ResponderExcluir
  2. Vou logo passar essa dica para minha mãe, meu pai tem diabete e minha adora usar produtos naturais. Tenho certeza q os dois irão usar.
    Valeu pela dica Sol!!
    bvjkssss

    ResponderExcluir
  3. Oi Ale, que bom que  gostou!!! Aproveite sim essas dicas naturais que sempre ajuda não é mesmo?

    Bjos grande!

    Sol Neves

    ResponderExcluir
  4. Com certeza a prevenção é o melhor Sol!!! Já diz o ditado né: "Melhor prevenir do que remediar!" rsrsrs
    Muito bom!!!
    Beijosss

    ResponderExcluir
  5. Obrigada Liliana, bjos querida!!!!!

    ResponderExcluir

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