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14 maio 2013



[Receita] Conchiglione ao Molho Branco

Faz tempo que não venho passar uma receitinha pra vocês e esta é daquelas bem fácil, que quebra um galho na hora da fome e da pressa. A família adora e apesar de simples de se fazer fica um prato bonito, sofisticado e saboroso!! 

Geralmente faço aos domingos, ainda tenho a cultura da "macarronada da mama", mas sempre deixo os ingredientes na geladeira, pois dia de semana se estou sem inspiração para o jantar é essa massa que preparo novamente e agrada todo mundo. 

Chega de blá, blá, blá... vamos a receita!

 Conchiglione de Frango com Catupiry ao Molho Branco

A massa que compro para esta receita é o Conchiglione de Frango com Catupiry, ela se assemelha bastante com uma concha, por isto esse nome conchiglione (em italiano).


Ingredientes: 
  • 1 pacote de Massa Conchiglione de Frango com Catupiry;
  • 1 Creme de leite fresco (compro da marca Verde Campo com 500 ml)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 cebola ralada ou triturada pelo processador.
  • Alho poró à gosto
  • Champignon (se desejar)
  • Pitada de Noz Moscada (se desejar)
  • Sal a gosto.
Preparo: 

1. Comece fritando a cebola na manteiga / margarina.

2. Acrescente o creme de leite, o champignon e o alho poró. Mexa de vez em quando até engrossar o molho.
3. Acrescente a noz moscada. Eu dou duas raladinhas com o mini ralado, essa qtd é suficiente pra dar sabor.
 4. Com o molho pronto acrescento a massa na própria panela, ela já é pré-cozinha então é apenas para encorpar ao molho.

Como o molho branco é mais calórico, eu costumo servir com uma salada.
Esta receita fiz toda na própria panela, mas para ficar um prato mais fino, acrescente a massa numa travessa, coloque o molho pronto por cima, polvilhe queijo e leve ao forno até gratinar, fica uma delícia e deixa o prato mais bonito.
E para deixar mais light a receita, substitua o creme de leite fresco pelo light. 
Quem fizer, depois deixa um comentário de como ficou.
Beijosss

 

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Comentários via FaceBook

4 comentários:

  1. Liliana Ferreira14 de maio de 2013 20:18

    Uhummm... parece tudo de bom!!! Eu adoro molho branco!!!
    Vou tentar fazer! =D
    Beijosss

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  2. Noooossssaaaaaaaa Ale, deu água na boca! Adoro massa, molhos diversos...hummmmmm. Nunca prestei atenção se essa marca tem no supermercado que sempre vou, mas irei procurar. Se eu encontrar, vou tentar fazer. Adoro experimentar receitinhas novas....ahhh e a família é sempre cobaia, claro. ;)
    bjkas

    ResponderExcluir
  3. Bia, mas testa com outras massas, fica ótimo tb.
    Hoje vou fazer essa receita com Conchiglione de 4 queijos.
    bjssss

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